На маленьком участке компосту вовсе не нужна огромная куча за домом — часто хватает закрытого контейнера. Но прежде чем его покупать, прикиньте, куда пойдёт готовый материал. Грядка, кустарники, уличные горшки? Если использовать компост негде, заранее найдите того, кто сможет его забрать. Заполненный контейнер не получится хранить бесконечно.
Какой способ подойдёт вашему пространству
Для небольшого двора или террасы подойдёт контейнер с крышкой, вентиляционными отверстиями и доступом к нижним слоям. Поставьте его на ровное место. Через открытое дно внутрь смогут попадать дождевые черви и другие почвенные обитатели, но такой контейнер ставят только на грунт. На плитке понадобится поддон: он соберёт вымывающуюся жидкость и защитит покрытие. Не придвигайте компостер вплотную к деревянной стене и не ставьте там, где после дождя долго стоит вода.
Компостер-барабан занимает сравнительно мало места, а содержимое в нём перемешивают поворотом корпуса. Правда, полный барабан становится тяжёлым. И от запаха он не спасёт, если влажных остатков слишком много, а сухих — мало. Для балкона сначала проверьте правила дома и допустимую нагрузку. Нужны ёмкость с поддоном и крышка, которая надёжно закрывается. Возле открытого соседского окна обычному компостеру не место, даже если пока ничем не пахнет.
Если подходящего места на улице нет, можно рассмотреть домашнюю вермиферму или бокаши. В вермиферме органику перерабатывают специальные компостные черви; им нужны подходящая температура, влажная подстилка и небольшие порции корма. Бокаши устроен иначе: остатки складывают в герметичное ведро с добавкой микроорганизмов. После ферментации содержимое ещё придётся закопать в почву или отправить на дальнейшую переработку. Готовый компост из одного только ведра бокаши не получится.
Куда поставить контейнер
Место должно быть удобным и в дождь, и зимой: кухонную ёмкость придётся выносить регулярно. Полутень помогает смеси не пересыхать летом и не перегреваться в закрытом пластике. Проверьте, свободно ли открывается крышка и хватит ли места, чтобы перемешивать и выгружать содержимое. Если контейнер стоит на земле, не подкладывайте под него плотную плёнку — она мешает отводу влаги и контакту с почвой.
С питомцами есть свои нюансы. Кошку может привлечь запах рыбы, а любопытный хорёк способен забраться в узкий промежуток за ёмкостью. Установите компостер так, чтобы животные не опрокинули его и не открыли крышку. До закладки кухонные остатки тоже держите в закрытой таре, подальше от питомцев.
Что подготовить для первого заполнения
В маленьком контейнере одно ведёрко мокрых очистков легко превращается в плотный слежавшийся слой. Поэтому держите под рукой сухие листья, рваный неокрашенный картон, бумагу без глянцевого покрытия или мелкую древесную щепу. Это условные «коричневые» материалы. Свежие овощные и фруктовые остатки, кофейную гущу и траву называют «зелёными». Дело не столько в цвете: сухие добавки создают рыхлую структуру и впитывают влагу, а свежие служат пищей для микроорганизмов.
Пропорции до грамма высчитывать не нужно. Поначалу на каждую порцию влажных кухонных остатков берите примерно вдвое больший объём рыхлого сухого материала, а дальше смотрите на смесь. На ощупь она должна быть как отжатая губка: влажная, но вода не течёт. Картон порвите помельче, крупные очистки нарежьте, чтобы они не лежали одним комком.
- Подойдут: овощные очистки, фруктовые обрезки, чайные листья, кофейная гуща, измельчённая яичная скорлупа, сухие листья и неглянцевый картон.
- Лучше не класть в обычный маленький компостер: мясо, рыбу, кости, молочные продукты, жирную готовую еду и много масла. Они привлекают животных, а справиться с запахом становится сложнее.
- Не кладите: наполнитель кошачьего лотка, фекалии домашних животных, пластик, стекло, упаковку с покрытием, растения после обработки пестицидами. В домашнем компостере нельзя рассчитывать на надёжное обеззараживание.
С цитрусовыми, луком и большим количеством кислых остатков не спешите, особенно если у вас вермиферма. Давайте червям новый корм понемногу и смотрите, переработали ли они предыдущую порцию. А правила обычного компостера не переносите на бокаши: условия и инструкции у этих систем разные.
Первый месяц: небольшие порции вместо полного ведра
На дно обычного контейнера положите рыхлый слой сухих листьев или щепы. Сверху — немного кухонных остатков, затем снова сухой материал. Слои не утрамбовывайте. Если смесь совсем сухая, слегка увлажните её, но не лейте воду «про запас». В первые недели лучше добавлять понемногу, а не высыпать сразу всё, что накопилось на кухне.
Под раковиной удобно держать маленькое ведёрко с крышкой и регулярно его опустошать. Ребёнку можно поручить порвать картон или отмечать в календаре новые закладки. Перемешивать компост лучше взрослому: внутри могут быть острые веточки, насекомые и плесень. После работы с содержимым контейнера вымойте руки.
Как понять, что происходит внутри
Сильный гнилостный запах обычно говорит о том, что смеси слишком влажно и не хватает воздуха. Добавьте сухой рыхлый материал, осторожно перемешайте содержимое и проверьте, уходит ли лишняя вода. Запах аммиака бывает при избытке свежих азотистых остатков — здесь тоже помогут «коричневые». Если же смесь сухая и почти не меняется, немного увлажните её и посмотрите, не состоит ли она в основном из картона и листьев.
Мелкие плодовые мушки часто заводятся там, где сверху лежат фруктовые остатки. Прикрывайте свежую порцию сухим материалом и плотно закрывайте крышку. Очистки до закладки тоже не стоит надолго оставлять в открытой миске.
Отдельные грибные нити в разлагающейся смеси возможны. Но если при открытии контейнера поднимается заметное облако пыли или спор, не ворошите содержимое без защиты дыхания и перчаток. При аллергии или заболеваниях дыхательных путей лучше попросить другого взрослого заняться этой работой.
Зимой уличный компостер работает медленнее, а порой процесс почти останавливается: в холоде микроорганизмы менее активны. Пока место есть, продолжайте чередовать небольшие порции остатков с сухим материалом. Если контейнер уже полон, временно собирайте подходящие отходы отдельно или воспользуйтесь местным сбором органики, если он доступен.
Когда компост готов и куда его деть
Срок созревания зависит от температуры, влажности, размера кусочков и от того, продолжаете ли вы добавлять новые отходы. Готовый компост тёмный и рыхлый, пахнет землёй; исходные очистки в нём почти не различить. Если сверху ещё лежат свежие остатки, доставайте материал снизу или дайте отдельной партии дозреть без новых добавлений. Крупные куски картона и веточки можно вернуть в следующую закладку.
Для уличных горшков смешивайте компост с готовым грунтом, а не заменяйте им весь субстрат: сам по себе он может оказаться слишком плотным и влагоёмким. Вокруг кустарника зрелый компост распределяют тонким слоем, не засыпая основания стеблей.
А если балконные ящики уже заполнены и отдать готовый компост некому, лучше заранее сократить новые закладки. Начните с маленькой ёмкости для очистков и складывайте в неё только часть кухонных отходов — столько, сколько ваш компостер успевает принять без переполнения.